國立嘉義大學

微生物免疫與生物藥學系學會

微藥週-就藥與你相遇

成果報告書

活動準備期

活動名稱：

就藥與你相遇

活動宗旨：

本系學會創立宗旨為了促進系上凝聚力，及服務系上同學。利用辦理此次活動讓同學間的交流更頻繁，藉由日常系上選課之所學，結合生活實務經驗，製作成產品販售、海報展演，宣傳本系特色。在活動籌備、執行過程需要大量協調、溝通讓系上同學培養領導及溝通能力。

指導單位：國立嘉義大學教務處

國立嘉義大學課外活動組

主辦單位：國立嘉義大學教務處

承辦單位：國立嘉義大學微生物免疫與生物藥學系

活動時間：115年3月16日8時至115年3月20日17時00分（為時5日）

活動地點：國立嘉義大學蘭潭校區，學生活動中心一樓（嘉義市東區學府路300號）

聯絡資訊：總召：楊坪蓁 

副召：黃語婕 

活動參與對象與人數：

工作人員：嘉義大學微生物免疫與生物藥學系學生，約132人。

其他活動參與者：嘉義大學教職員學生、至嘉義大學參訪之民眾，約300人。

工作人員：

活動工作人員分配表如下：

培力課程：

本系課程以整合「微生物、免疫及生物醫藥」相關知能進行規劃，包含大一及大二的核心課程，大二至大四的專業必修及選修課程，以達到維護人類與動物健康的教育目標。同時鼓勵大學部學生修習專題討論、專題研究，訓練同學的科學寫作、報告即口頭發表的能力。此次活動主要需結合所學習各領域的不同知識，應用在商品開發以及海報製作，向大眾講解說明則訓練口條及台風。

活動準備期會議：

活動準備期會議如附件一至四。

活動執行期

執行內容概況說明

透過有經驗之大三幹部帶領即將接任系學會的二年級執行活動，達成系學會活動辦理能力之交接。

本次活動的幹部安排上以大三為主，大二為輔的方式。使大三的幹部能夠培養領導能力，安排組員分工，大二幹部從大三領導的模式學習、模仿。以達到未來交接時，大二幹部具備領導、處事能力。活動中以正副組長形式，使大二、大三幹部間的溝通機會增加，共同討論解決方案，以處理組內所面對的大小問題。

（2）透過設立商品開發組研發新品項，希組員能考慮成本與受眾，達成商品創新。

此次活動透過系上特色結合同學腦力激盪開發出許多有別以往具有系上特色的產品。食膳組以藥膳排骨、柚子蘿蔔、茶葉蛋為主要特色，運用上課所學做為開發項目。飲料組則以微生物發酵為主軸，開發康普茶氣泡飲、優格。在了解海報組知識之於能夠實際品嘗。文創組則結合系上中藥及分生特色，開發噬菌體、DNA吊飾，以及到中藥行抓藥膳包，也透過系上象徵標誌老鼠、DNA等圖案應用於杯套圖案印製上，增加系上產品的辨識度。活動組則結合實驗室相關操作特色，將其轉變成體驗活動，如補tips大賽、拼圖等等。

最終由於活動產品的開發皆須考量市場定位、受眾及成本考量，因此讓開發的同學在兼顧商品獨創性的同時，設法將成本與創意呈現間達到平衡，以符合成本效益。對於商品開發及價格訂定是平常無法學到的，因此得到的經驗是難能可貴、無法取代的。

（3）透過向學校其他師生的介紹，使系上同學展現平日所學成果，並設計良好的介紹模式，科普微生物發酵、免疫等相關知識。

在活動的過程中，商品的製作過程也是我們著重的一環。讓消費者了解吃進的商品是如何製成、對於身體的益處，因此設立海報組，透過海報組同學的介紹，一方面將科普知識普及大眾，另一方面增加大眾對於文創商品了解，進而增加銷量。所介紹的海報多偏向於日常所見的發酵食品，康普茶、優格，及現在大家討論度最高的流感相關知識，藉由常見事物減少與聽眾距離感。

活動執行特色

本次活動以系上微生物發酵、生物藥學為主軸： 

微生物方面以微生物發酵為主，介紹了康普茶，不同發酵程度以及影響發酵的參數，也介紹了優格，讓大家對主題更有興趣。近年來疾病相關知識、預防方式，加深對於流感的認知。由於系上為中草藥研發中心，因此製作藥膳排骨，將學術應用於日常，中藥的選擇偏向現代人常見的症狀搭配，從食補的方式感受中藥對於身體的功效。

雙語特色：

微藥系特色週，我們也在所進行的活動中結合了雙語。在海報組中，我們將海報內容以英語的形式表達，也藉此可以利用此機會來向聆聽的同學及校外人士解釋一些英文的專有名詞。

活動成果及活動效益

活動符合聯合國永續發展目標(SDGs)情形：

□1.消除貧窮　　　　　　　　□10.減少不平等

□2.消除飢餓　　　　　　　　□11.永續城鄉發展

□3.良好健康與福祉　　　　　□12.負責任的消費與生產

□4.優質教育　　　　　　　　□13.氣候變遷行動

□5.性別平等　　　　　　　　□14.海洋生態

□6.潔淨水與衛生　　　　　　□15.陸域生態

□7.可負擔的潔淨能源　　　　□16.和平正義與有力的制度

□8.尊嚴就業與經濟成長　　　□17.夥伴關係

9.產業創新與基礎建設

活動培養能力

本系學會宗旨在於凝聚系上同學及增進學術交流，並藉由實際演練，提高同學組織協調能力。希望透過特色週活動辦理，將平日系上必選修所學運用其中，並結合實作，提升系上同學自主學習之動機。另外也學習的系學會運作以及活動的籌備。

增進學術交流須培養能力有：專業領域知識、整合資料及表達能力、口條及台風訓練、具備獨立思考及解決問題能力。

社團運作及活動籌備須培養能力有：溝通能力、活動規劃能力、文書處理能力、資金運用、社團向心力。

活動照片與說明

微藥週為系上最重要的傳統活動，因此每年系上所有人皆參與商品販售及介紹。透過特色週的活動凝聚系上的向心力及培養各系學會幹部對於組織管理、商品推銷、問題處理的能力。此次活動主要展現系上特色讓大眾能夠透過親身體驗、淺顯易懂的方式了解發酵食品的製作方式、對身體的益處。在生技醫藥產業、免疫科學相關知識，也是本次活動的著重點之一。本次活動舉辦為期一個禮拜，主要客源還是以學校師生為主，但今年對於銷售校外人士的比例相較以往有大幅提升。

本次活動的海報將圍繞三個主題：優格、康普茶和流感病毒。流感病毒前陣子在台灣及日本大爆發，因此今年特地介紹其傳染途徑及預防方式，希望透過海報講解來提醒大家此疾病不容小覷；康普茶的主題則是與飲料組販售的產品相呼應，使聽眾在了解其健康益處後，能夠親自品嘗，加深對康普茶的印象；優格的海報同樣旨在讓觀眾了解這一發酵食品的製作方式、特點與優勢。因為系上有中藥專業的老師，今年嘗試去中藥行抓了酸梅汁的藥材，喝起來有股中藥材獨特的香氣，有別於外面一般販售。

此外，本次活動還將販售多樣的系上相關產品，包括噬菌體及DNA吊飾、系上特色標誌杯套及歷年系服。杯套印有系上的LOGO，讓購買者能夠增強對系上的認同感，並幫助外部顧客更好地了解本系的特色。噬菌體和DNA吊飾一直是受歡迎的商品，因此年不僅提高此商品數量，我們還推出了相關套組，搭配其他文創商品一起販售，以增加這些商品的曝光度。

雖然今年活動期間天氣有逐漸暖和，但除了活動第一天外，後續幾天藥膳排骨銷量相較過往幾年有大幅提升，不少人吃了一次後後續幾天還來回購；而飲料販賣狀況不理想，可能是天氣微涼，而由於保存問題飲料皆為冰鎮且須放置在冰桶裡面保存無法擺在桌子上讓大家參考，導致販售狀況不佳。

透過本次的活動系學會內各幹部結合前幾次辦活動的經驗實際運用此次的活動之中，讓未來交接可以更順利，系上的同學也因為與同儕共同努力銷售商品，對於系上的凝聚力、向心力有所提升。舉辦活動難能可貴的領導經驗也是在此次活動中得到最棒的回饋。

活動檢討及改善方案

今年針對各類品項進行調查，藥膳排骨因為去年碗較小，有客人反應湯會比較少，當麵放上去後很難將底下的料翻下來跟泡開，所以今年選用較大的紙碗來解決這些問題，顧客反應也相當不錯；有部分顧客反應第一天的湯品質不一有濃有淡以及酒味太重，所以第二天開始每一鍋湯皆會時時注意調味，確保每一份的品質皆為固定味道的湯頭；第一天也有部分顧客反應柚子蘿蔔有點漬味，所以後續幾天我們將此商品醃漬時間拉長，降低此問題的發生。

飲料組的康普茶及優格因為是用特殊菌株發酵製成的，酸味較重，可能有人不能接受，應先跟客人說明口味問題。品項部分考慮到往年經驗以及成本問題，所以較難再增加，且為了保存也較難將飲料組類商品擺在桌面上供大家參考。

活動檢討會議如附件五、六。

未來活動辦理建議

事前：食膳組:試做時間需再提早。

農產品價格浮動較大，須列入預算考量。

飲料組:商品應提早製作。

海報組:需提早請院辦印製。

文創組:串珠應提早兩週開始製作。材料需再篩選尺寸。

全員:正副組長應積極溝通。活動前就應該到系倉確定所需物品。

（2）事中：食膳組:須記得賣出商品數量。

文創組:中藥包可列印產品資料。需提早與活動組確定獎品項目及數量。

收銀組:收銀組牌子放大。商品條目建議進行細分（預購、現場分開）。

公關組:預購表單較不直觀。 

成果創意展現方式

IG粉專分析

根據先前活動經驗，這次微藥週的宣傳以IG為主。在活動開始前六天發倒數限動，倒數兩天發倒數貼文，其中內容包含此次活動商品圖，預告此次活動商品，使顧客能夠持續追蹤粉絲專頁了解最新動態。每日遊戲的排行榜以限時動態的方式發布，藉此增加外系參與人員關注微藥系系學會粉絲專頁的熱度及保持每日宣傳。

 活動效益

本系學會宗旨在於凝聚系上同學及增進學術交流，並藉由實際演練，提高同學組織協調能力。希望透過特色週活動辦理，將平日系上必選修所學運用其中，並結合實作，提升系上同學自主學習之動機。另外也學習的系學會運作以及活動的籌備。

增進學術交流須培養能力有：專業領域知識、整合資料及表達能力、口條及台風訓練、具備獨立思考及解決問題能力。

社團運作及活動籌備須培養能力有：溝通能力、活動規劃能力、文書處理能力、資金運用、社團向心力。