主軸名稱

【A主軸】教學創新精進

補助課程類別

□通識實踐課程

■嘉義巡禮微學分課程

□微學分課程

□AI導入課程

□業師協同教學

□跨域共授課程

□國際學者協同教學

課程名稱

森林五感體驗

授課教師

主授：黃名媛

共授：趙偉村、何坤益、劉建男

開課學期

114-2

聯絡電話

05-2717518

E-mail

myhuang@mail.ncyu.edu.tw

開課單位

通識教育中心

修課人數

生理男

12

生理女

47

其他

結案報告公開

本人同意將結案報告書公開於高教深耕計畫相關網站。

聯合國永續發展目標(SDGs)

□1.終結貧窮

■3.健康與福祉

□5.性別平權

□7.可負擔的潔淨能源

□9.工業化、創新及基礎建設

■11.永續城鄉

■13.氣候行動

■15.保育陸域生態

□17.多元夥伴關係

■2.消除飢餓

□4.優質教育

□6.淨水及衛生

□8.合適的工作及經濟成長

□10.減少不平等

□12.責任消費及生產

□14.保育海洋生態

■16.和平、正義及健全制度

關鍵能力

□STEAM領域

□人文關懷

■跨領域

□問題解決

□自主學習

□社會參與

□國際化

教學活動類型

可複選

■講授法

■課堂實作，主要由學生自行操作、討論、完成之實作任務。 

□課程專題實作，需於期末提出專題報告/成果發表/展演等教學活動

■場域/產業/服務專題實作，於產業/社區等真實職場情境進行之專題實作，如實習專題或產品製作等。 

□線上課程，如磨課師、開放式課程等由線上進行教學與評量之課程類型。 

□數位學習科技輔助，如採用線上課程平台、線上評量、AR/VR等科技進行教學活動。

□延伸教學活動，如於暑假設計場域實習課程，協助學生將課堂成果進一步發展參與競賽等。

□其他，請說明：

課程執行場域

□實體教室

□實體教室+線上教學

■實體教室+校內實習場域

□實體教室+校外實習場域（包含業界、社區等大學課室外場域）

□校外場域+線上教學

□校外實習場域（包含業界、社區、與學校進行產學合作場域或合作夥伴場域）

課程目標

及內容

本課程帶領非森林科系之學生，實際進入嘉義大學森林系社口林場，進行課程。首先從林業、森林領域延伸至環境議題做為開端，教授自然環境領域之相關協議、國際議題，並連結森林與SDGs之間的關係，然後透過摘採土肉桂煉製精油與蜂業介紹及搖蜜實作，體驗森林產物對人類之生態系統服務，最後透過賞螢活動感受生態的脆弱與其可貴。

帶領學生透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺，與自然環境和生態產生連結，進而加強其環境意識與認知，同時達到身心舒緩之效果。於日後生活中，即便對課程之知識有所生疏，仍能透過感官之記憶與回憶，在相關議題上有所關注或行動，並藉由森林產業的廣泛性，使學生能與自身專業有所連結。

具體措施與

亮點成果

每位學生透過摘採土肉桂並蒸餾精油後，製作手工精油皂，做為成果讓學生攜回。蜂箱導覽與搖蜜體驗後，每位學生亦可帶回一罐親自參與搖製的蜂蜜，並在夜晚於嘉義大學社口林場進行賞螢活動。

• 1.  沉浸式的五感體驗：課程結合五種感官之體驗。包含以「嗅覺」聞精油與板栗花香、土肉桂的香氣；「味覺」體驗不同花源（如玉荷包、龍眼蜜、百花蜜）的蜂蜜與嚼蜂蠟以及土肉桂純露之品嘗；「觸覺」徒手與無螫針之雄蜂有所接觸；「視覺」夜間觀賞螢火蟲；以及「聽覺」聆聽森林與蜂群振翅聲，使學生重新認識自然。
• 2.  消除恐懼的最佳方法便是理解：許多學生原本對蜜蜂感到害怕，但在講師的引導與示範下，近距離觀察蜂箱，還親手將雄蜂放在手上、拿起蜂窩板拍照等行為，部分學生認為從中獲得極大成就感。
• 3.  自然資源對人類社會的貢獻：學生透過小組合作，動手將精油結合皂基，成功製作出天然且香氣豐富的「土肉桂/茶樹精油手工香皂」，並且體驗傳統「離心搖蜜」技術。於課程最後，帶著自身參與製作過程的手工皂與蜂蜜賦歸。

檢討與建議

由於活動其中一天遇上降雨，採集土肉桂枝葉的環節改為提前採集好放在門口，部分學生認為少了一點親近自然與實際探索的體驗感，較為可惜。

夜間賞螢雖然令人感動，但有學生認為螢火蟲數量不如兒時記憶中多，且賞螢現場大量觀光客，引發了學生對於光害干擾（如手電筒強光）與棲地保育兩難的反思與擔憂，並干擾賞螢之體驗。

此次課程中有大量學生缺席。由於本課程籌備不易，且根據過往經驗課程之搶手程度使眾多學生無法抽中，雖然學生缺席之事並非教學團隊與行政團隊能掌控之事務，仍應避免此狀況過度頻繁發生。