主軸名稱

【A主軸】教學創新精進

成果類別

R講座 □工作坊 □課程 □會議 □參訪 □____________

分項計畫名稱

A3-創新思維自主學習

活動名稱

台灣無印良品的環保永續策略

活動日期

115/4/16

活動時間

15:00 ~ 17:00

承辦單位

教務處通識教育中心

活動地點

B棟D02-115

結案報告公開

本人同意將結案報告書公開於高教深耕計畫相關網站。

*請檢附活動簽到表佐證

參加對象

教職員

參加人數

生理男

學生

參加人數

生理男

19

校外

參加人數

生理男

1

生理女

1

生理女

11

生理女

1

其他

其他

其他

請勾選本次活動相關聯之項目

聯合國永續發展目標(SDGs)

□1.終結貧窮

□3.健康與福祉

□5.性別平權

□7.可負擔的潔淨能源

□9.工業化、創新及基礎建設

□11.永續城鄉

R13.氣候行動

R15.保育陸域生態

R17.多元夥伴關係

□2.消除飢餓

□4.優質教育

□6.淨水及衛生

□8.合適的工作及經濟成長

□10.減少不平等

R12.責任消費及生產

□14.保育海洋生態

□16.和平、正義及健全制度

關鍵能力

□STEAM領域

R跨領域

R社會參與

R人文關懷

□自主學習

R國際化

R問題解決

活動內容

本課程的授課老師－蕭至惠老師邀請無印良品徐恒琦總監與大家分享，無印良品從關注台灣最根本的農作物用水問題，藉由減少水資源浪費進而種植兼具土地友善與減少耕作者負擔的作物大豆，接著介紹大豆的衍生產品，如：豆奶、豆腐、豆渣米酥餅。

無印良品的宗旨在於，將在地優良農產品與傳統既處推廣出去，深入在地小農如桃園復興鄉的小桃、花蓮苦茶樹、新竹玻璃技藝、嘉義沿海水產，讓部落與都市間的互動更加友善與頻繁。不只如此，為落實永續，無印良品首先以身作則，在自家產品的包裝上全部使用可回收之玻璃；使用新竹大火後的森林材料作為新據點與各地展覽之裝潢材料；在颱風過境後台南的麻豆掉落很多時，無印良品主動關心並且利用無法產銷之柚子加工製成柚子限定香味之商品，落實100%回收。

執行成果

Q ＆ A問答

Q1:想知道這些無印良品的特有農產品是否有機會可以外銷到國外?

A:目前無印良品推出的台灣的特有農產品茶葉已經有一些外銷到香港了。

Q2:想知道這些無印良品收集來的落果，是否可以有機會製作成果泥或者果醬，銷售給一般的業者，而不是只有直接販售給消費者？

A:倘若無印良品將收集來的落果，製作成果泥或者果醬，銷售給一般的業者，這是偏向B to B的交易行為，由於無印良品擅長的是B to C的交易行為，而不是B to B的交易行為，因此無印良品目前尚無此計畫。

檢討與建議

1.出席者約三十餘人，教室空間比較大，倘若同學們座位坐得太後面，將會因為距離太遠，QA互動聲音比較小聲，而影響與演講者的交流及互動。