通識創業/就業講座:創業與社會觀察的生涯發展

國立嘉義大學高等教育深耕計畫112年活動成果表單

主軸

【教學創新精進】:強化資訊自主跨域,精進教學接軌國際(A主軸)

分項計畫名稱

A3創新思維自主學習:A3-2通識深化多元學習

成果類別

活動 演講 座談會 工作坊 課程 會議 創作 其他___________

活動名稱

□通識講座 ■創業/就業講座:創業與社會觀察的生涯發展

舉辦日期

112418

舉辦時間

13:20-15:10

主辦單位

教育學系(陳佳慧副教授)

舉辦地點

初等教育館503

人數統計

(校內)

參加人數

32

(校外)

參加人數

0

活動內容

畢業之後,選擇在星巴克上班,但因冗長與繁雜的行政工作中,失去對咖啡的熱誠,而選擇自行創業。

許多畢業生可能有出社會不知道如何找到好工作的問題,就業的方式有很多,創業只是其中一種,而創業也是最辛苦的。

創業之後,這期間換了三個店面,歷經波折與疫情,疫情過後回客率也尚未回穩,面臨的挑戰很大。如何實現目標,人脈、金脈、知脈影響之後的經營,三脈的培養有賴於平日的累積。

如何尋找屬於自己的職業生涯規劃,透過自我訓練,視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺,將五感呈現在咖啡與店面的呈現,這些都是希望客人在離開店面時能夠快樂的分享感覺,透過社群媒體的傳播,因此必須從手機的角度思考體驗設計,掌握服務,行銷咖啡的同時也是在經營自己,才能創造無限可能。

未來步入AI社會,機器人取代很多服務工作,那麼咖啡要如何突破?AI欠缺的就是敏銳力,可以透過五感進行服務。透過分享了解創業的甘苦,度過危機與困難,除了運氣之外,其實是取決在平日的經驗累積以及知識的養成,此外,人脈的協助,常常會有意想不到的效果。

執行成果

一、辦理情形:

講者認為自己要相信自己做出的創意選擇,就是不要跟隨主流走,例如首創咖啡廳早上七點開始營業,即是典型的從生活型態的改變提出創意的想法,也因此開創了新的文創咖啡生活方式。

用最平凡的咖啡豆,煮出最好喝的咖啡。就是對自我的期許,堅持理想,繼續往前。改變開店的時間以及販賣的方式,就是突破生活的框架,跳脫傳統,才能與眾不同,透過差異化與個人化,創出另一片天地。

二、反思檢討:

學生們藉由演講內容,除了品嚐咖啡之外,能夠體會對於人生歷程的各種感受。創業或是職業的選擇,必須回歸自我的初心,如何講者的信念,始終堅持「讓美好開啟你的一天,成為你的日常風景」。

學生希望可以得到更多創業的風險評估,了解資金的掌控講者,講者在此方面的描述較少。

開場演講
 開場演講
行銷咖啡的體驗設計
 行銷咖啡的體驗設計
演講片段分享
 演講片段分享
QA回應
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