主軸

【教學創新精進】：強化資訊自主跨域，精進教學接軌國際(A主軸)

分項計畫名稱

A3創新思維自主學習：A3-2通識深化多元學習

成果類別

□活動 ■演講 □座談會 □工作坊 □課程 □會議 □創作 □其他___________

活動名稱

□通識講座 □創業/就業講座：世界茶旅

舉辦日期

112年 3 月 22 日

舉辦時間

13:20 ~15:10

主辦單位

行銷觀光系

舉辦地點

D01-107階梯教室

人數統計

(校內)

參加人數

64人

(校外)

參加人數

0人

活動內容

本次講座的演講者為大同技術學院企管系主任、茶文化與事業經營學程創系主任、文書組組長-方婷婷博士，而本次講座主題是「世界茶旅」，講師介紹全球產茶最多的前十個國家，並介紹這十個國家各自的茶文化特色，藉此來讓學生們了解各國的飲茶文化，例如：在伊朗喝茶是加方糖，且不是加在茶水裡，是含在嘴裡。而講師還有介紹其它國家的茶具，如：土耳其的子母壺，並講解其使用方法。在講座的最後，邀請學生品茶，體驗其它國定的飲茶文化。

執行成果

一、辦理情形：

這次講座參與者的滿意度普遍很高，參與者從這場講座中能夠知道全球產茶多犨的前十名是哪十個國家，並了解這十個國家各自不同的飲茶文化，如：阿根廷的瑪黛茶，不同於一般直接以口就杯子喝，而是以吸管喝，吸管還有可過濾茶葉的設計，且他們的傳統是親朋好友都是用同一隻吸管喝。

在有獎徵答的環節中，講師準備了茶葉包作為小禮物，參與者們也都積極地舉手回答，而在最後講師複習了產茶葉最多的前十個國定的名次順序，同學們也都有回答出來，由此可知，同學們是有認真聽講師講解並吸收，且同學們對最後的品茶環節也是熱列參與。

二、反思檢討：

根據問卷的回饋，整場講座下來最大的不足是教室的音源設備，雖有請院辦的工讀生來協助處理，但無法修復，導致講師想要播放給學生看的影片沒有聲音，只能搭配影片講解給同學們，在講座的過程中造成對講師的不便。雖在講座開始之前都會確認設備是否有問題，但應再更確實檢查好各項設備，這樣才能在發現問題時能盡快解決，如：借喇叭或是在講座還沒開始之前能換到另一間教室。

講者與同學們之間的互動也十分良好，以茶來了解各國的文化是一個有趣的主題，且講師還展示出精美的茶具，能引起同學們的好奇，自然同學們就會仔細聆聽演講，並給予良好的反應。