主軸名稱

【A主軸】教學創新精進

成果類別

■講座 □工作坊 □課程 □會議 □參訪 □____________

分項計畫名稱

國際大師講座

活動名稱

2025年生物技術、智慧農業與食品安全創業國際研討會

活動日期

114/10/30

活動時間

上午8:00~下午6:00

承辦單位

國立嘉義大學生命科學院

活動地點

國立嘉義大學蘭潭校區

國際會議廳

結案報告公開

本人同意將結案報告書公開於高教深耕計畫相關網站。

*請檢附活動簽到表佐證

參加對象

教職員

參加人數

生理男

47

學生

參加人數

生理男

70

校外

參加人數

生理男

51

生理女

9

生理女

107

生理女

42

其他

0

其他

0

其他

1

請勾選本次活動相關聯之項目

聯合國永續發展目標(SDGs)

□1.終結貧窮

□3.健康與福祉

□5.性別平權

□7.可負擔的潔淨能源

■9.工業化、創新及基礎建設

□11.永續城鄉

■13.氣候行動

□15.保育陸域生態

■17.多元夥伴關係

■2.消除飢餓

□4.優質教育

□6.淨水及衛生

■8.合適的工作及經濟成長

□10.減少不平等

■12.責任消費及生產

□14.保育海洋生態

□16.和平、正義及健全制度

關鍵能力

■STEAM領域

■跨領域

■社會參與

■人文關懷

■自主學習

■國際化

■問題解決

活動內容

隨著全球人口持續成長，提高糧食生產者的生產力和質量，同時確保糧食安全，並透過農業實現永續收入，變得越來越緊迫。因此，馬來西亞瑪拉工藝大學砂拉越分校（Universiti Teknologi MARA Sarawak Branch；UiTM）在砂拉越農業現代化及區域發展部及臺灣國立中正大學協辦下，於2023年9月25~27日，舉辦3天的國際研討會。

本校為積極推動新南向政策，強化東南亞國家的學術交流與合作，特別安排生命科學院5系所和農學院2系所，與台灣生物科技暨健康產業協會和UiTM，主辦第2屆BioSFE 2025。在這正值全球農業處於深刻變革的關鍵時刻，除氣候變遷、自然資源枯竭、人口成長外，甚至受全球政治、經濟與安全局勢影響，使需求更加急迫。除延續研討會對生物技術、智慧農業與創業與商業模式議題之探討，更致力於促進臺灣與馬來西亞，再延伸至新加坡、泰國、印尼、斯里蘭卡與印度的產學交流，藉由強化國際夥伴關係，進而推動這些國家的農業轉型與互惠發展。

本研討會共規劃3場主題演講（Keynote）、8場邀請演講（Invited Lecture）與2場產業論壇（6位講員），合計17位講員。外籍講員包括馬來西亞4位（1位線上），以及新加坡、泰國、印尼、斯里蘭卡與印度各1位，合計9位。

此份『國際大師講座』申請為第3場主題演講，講員為預計在開幕式與本校林翰謙校長和陳瑞祥副校長進行MoA簽署的UiTM砂拉越分校校長Prof. Dr. Firdaus Abdullah。講座將聚焦智慧農業供應鏈的創新物流與永續經濟影響。他將探討如何透過數位科技與綠色投資，提升農業效率並促進區域經濟發展。演講亦強調國際合作在推動農業轉型中的關鍵角色，特別是臺灣與東南亞國家的產學連結。整體內容緊扣SDGs，尤其是糧食安全、經濟成長與氣候行動。

執行成果

本次講座共計327人參與。

透過本次講座，參與者對全球糧食安全在氣候變遷、衝突與經濟不穩定等多重壓力下所面臨的挑戰有了更全面的理解。講師從永續農業與氣候韌性角度出發，說明糧食安全不僅關乎產量提升，更涉及食物可近性、利用效率與系統穩定性，使與會者對糧食體系的整體性與長期性有更深層的認識。

此外，參與者對智慧農業在建構氣候韌性糧食系統中的關鍵角色留下深刻印象。透過精準農業與數據分析等技術的應用，智慧農業能同時提升農業生產效率、降低生產成本並改善農民收入，進而促進糧食供應的穩定與品質安全。講座亦讓參與者理解科技如何在降低風險、支持全年生產及強化農業管理決策方面發揮實質效益。

整體而言，本次分享結合理論架構與實務觀點，深化參與者對智慧農業如何回應氣候變遷並促進永續糧食系統發展的認識，獲得整體正向且具啟發性的回饋。

檢討與建議

參與者建議，未來如再辦理相關研討會，期盼講師能適度預留更多Q&A時間，以促進與會者與講師之間更深入的互動與交流。在全程英文進行的情況下，部分學生反映於參與過程中，對講師說明內容之即時理解仍有一定困難。

另多數參與者肯定本次研討會主題具高度國際視野，內容兼具學術深度與產業實務導向，貼近易腐性農產品後收處理及出口導向加工之實際需求，並期盼未來能持續辦理相關主題之國際交流活動，以促進後收技術研發、食品加工產業實務與政策推動之有效連結。