特色週:第五屆 覺戰 全國手沖咖啡交流賽

國立嘉義大學學生社團活動成果報告表

一、基本資料

社團名稱

咖啡研習社

活動名稱

第五屆 覺戰 全國手沖咖啡交流賽

活動時間

112年3月11日（六）7:00至112年3月12日（日）19:00

活動地點

國立嘉義大學蘭潭校區圖書館B1

二、參加人數(次)

類型

男

女

小計

類型

小計

A服務者(本校)

27

11

39

C受服務者(服務學習填寫)

0

B服務者(校外)

1

0

1

D參與活動者(非服務學習填寫)

91

(A+B+C+D)合計：


131  人


三、活動準備期

  •   活動準備期間各組分工

　　活動準備期間訂定的組別為公關組（劉皓維）、賽事組（林軒豪）、場器組（宋承翰）、文書組（石書育）、總務組（江哲凱）、美宣組（蕭宜亭）、市集組（郭力群）。活動籌備的執行模式不同於社團內其他小活動，大方針會由總召與各組組長於籌備會議討論，決定目標與完成日期後，由總召指派給各組組長，組長可以邀請其他人幫忙完成指派的工作。為了不影響開會效率，組長於會後與總召討論執行方式，總召也主動關心每階段各組的進度以及是否遇到難題，可以滾動式討論，及時修改執行方式以完成目標。完成目標後交給總召初步驗收並討論下一步的規劃，重複循環直到完成所有排程與目標。

組別

待辦事項

總召

1.活動企畫書、成果書、籌備目標排程、贊助簡章、報名表單。
2.協調各組交辦事情的進度。

公關組

公關組涵蓋所有物品之公關

1.蒐集各家自烘店資訊，評估熟豆品質後與店家聯絡贊助事宜。在嘉義的店家須約好時間後當面洽談展示誠意。
2.尋找比賽用水與獎品贊助，確認後並整理其資訊交給美宣對外公告。

賽事組

賽事組涵蓋所有對人之公關

1.評審老師邀約事宜。

2.各校隊伍報名事宜。包括選手群組、報名確認郵件統整、賽制問題回覆等等。

場器組

執掌所有場地及器材

1.與總召討論比賽需求，尋找可執行的場地。確認借用規定後與管理人接洽。

2.向總務處、課活組、學生會等資源借用比賽所需之硬體器材。

3.事先於現場運作所有器材，了解場地限制與潛在風險(天氣不佳、電壓超載)並準備備用方案。

文書組

執掌所有文書校正與公告

1.開會通知與會議紀錄。

總務組

執掌所有資金流動

1.選手報名費確認與退費。
2.場地與器材的繳費與核銷。
3.減少不切實際的支出。

人事組

執掌社內人力分配

1.事中招工與人力組別分配
2.與總召討論細流

美宣組

執掌文宣品製作

1.本賽事歷史沿革介紹。
2.官方資訊圖文製作。
3.選手手冊、觀光地圖的拍攝與製作。
4.活動海報、活動背板、賽程表設計。
5.工作人員、選手的名牌與吊牌。
6.場地布置與功能標示。

市集組

1.尋找並篩選攤商品牌的性質，與負責人聯絡後確認擺攤內容與需求。
2.規劃市集宣傳方向並執行。
3.田野調查、樣本採集、訪問耆老、海報製作並講解。
4.蒐集靜態展相關文宣並設計攤位如何展現。

攝影組

1.學習直播相關知識，蒐集直播相關器材並嘗試電腦負荷。
2.架設選手說明會與當天現場直播頻道。
3.事後攝影檔案歸檔與發放。

田調組

1.搜尋嘉義實驗林的咖啡歷史。
2.訪問紅毛埤當地耆老咖啡對於生活。
3.實地蘭潭調查野生咖啡生態。

四、活動執行成果

  • 活動出席率

第一天

預計出席人數

實際出席人數

出席率

工作人員與評審老師

43

42

97.6%

選手

96

92

95.8%

市集人員

16

32

200%

訪客(評估)

100

10

10.0%

長官

2

3

150%

總人數

257

179

69.6%


第二天

預計出席人數

實際出席人數

出席率

工作人員與評審老師

43

40

93.0%

選手

60

45

75.0%

市集人員

0

9

100%

訪客(評估)

100

10

10.0%

長官

1

5

500%

總人數

204

109

53.4%

  1. 本次活動地點在圖書館，最近的通道為蘭潭後山，不比去年還有員生福利社的人流，另外對於嘉義市民的宣傳力道不大，僅有會場路線引導，故沒有太多遊客進入到會場參觀。
  2. 有攤位表示第二天仍然想要擺攤，故第二天仍有市集人員。
  3. 些許參與比賽的工作人員初賽被淘汰後第二天沒有到場支援，故第二天工作人員減少。

五、活動回顧

　　本社承辦本活動已經第五年了，每一年都在舉辦過程中發現更多深入的問題，並在下一屆修正問題的同時加入創新的元素，讓活動臻至完美，而這些經驗也內化到社團中，充實舉辦活動的經驗外，也提升社團全體對活動的熱忱與凝聚向心力，是不可多得的機會。嘉義大學咖啡研習社去年與眾校討論後取得本賽是長期主辦權，今年省去事先與冠軍校討論的手續，在上學期慢慢討論建構下完成比賽雛形。我們對舉辦比賽的專業度有自信，除了可以更好地傳承本賽事的資源，也可以延續去年的文宣加強本賽事的知名度，讓更多人知道嘉義的學生可以舉辦高規格的比賽，增加業界的認同與關注。

六、活動符合聯合國永續發展目標(SDGs)情形

□1.消除貧窮　　　　　　　　⫸10.減少不平等

□2.消除飢餓　　　　　　　　⫸11.永續城鄉發展

⫸3.良好健康與福祉　　　　　⫸12.負責任的消費與生產

⫸4.優質教育　　　　　　　　⫸13.氣候變遷行動

□5.性別平等　　　　　　　　□14.海洋生態

⫸6.潔淨水與衛生　　　　　　□15.陸域生態

□7.可負擔的潔淨能源　　　　□16.和平正義與有力的制度

□8.尊嚴就業與經濟成長　　　⫸17.夥伴關係

□9.產業創新與基礎建設

選手沖煮咖啡.jpg
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與學生介紹活動.jpg
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