主軸名稱

【A主軸】教學創新精進

補助課程類別

■通識實踐課程

□嘉義巡禮微學分課程

□微學分課程

□AI導入課程

□業師協同教學

□跨域共授課程

□國際學者協同教學

課程名稱

園藝技藝實作

授課教師

主授：許揚昕

共授：(無則免填)

開課學期

114-1

聯絡電話

05-2717430

E-mail

yanghsin37@mail.ncyu.edu.tw

開課單位

園藝學系

修課人數

生理男

20

生理女

19

其他

1

結案報告公開

本人同意將結案報告書公開於高教深耕計畫相關網站。

聯合國永續發展目標(SDGs)

□1.終結貧窮

□3.健康與福祉

□5.性別平權

□7.可負擔的潔淨能源

□9.工業化、創新及基礎建設

■11.永續城鄉

□13.氣候行動

■15.保育陸域生態

□17.多元夥伴關係

■2.消除飢餓

□4.優質教育

□6.淨水及衛生

□8.合適的工作及經濟成長

□10.減少不平等

■12.責任消費及生產

□14.保育海洋生態

□16.和平、正義及健全制度

關鍵能力

■STEAM領域

□人文關懷

□跨領域

■問題解決

■自主學習

□社會參與

□國際化

教學活動類型

可複選

■講授法

■課堂實作，主要由學生自行操作、討論、完成之實作任務。 

■課程專題實作，需於期末提出專題報告/成果發表/展演等教學活動

□場域/產業/服務專題實作，於產業/社區等真實職場情境進行之專題實作，如實習專題或產品製作等。 

□線上課程，如磨課師、開放式課程等由線上進行教學與評量之課程類型。 

□數位學習科技輔助，如採用線上課程平台、線上評量、AR/VR等科技進行教學活動。

□延伸教學活動，如於暑假設計場域實習課程，協助學生將課堂成果進一步發展參與競賽等。

□其他，請說明：

課程執行場域

■實體教室

□實體教室+線上教學

□實體教室+校內實習場域

□實體教室+校外實習場域（包含業界、社區等大學課室外場域）

□校外場域+線上教學

□校外實習場域（包含業界、社區、與學校進行產學合作場域或合作夥伴場域）

課程目標

及內容

園藝領域包含多種不同面向，透過觀察並親自種植來了解植物的一生，並配合加工應用技術，體現植物的價值及與日常生活的密切關聯，希望學生能夠從園藝技藝的實踐學習中看見生命、觀照自我，提升學生學習園藝技藝的學習興趣與生命連結。

具體措施與

亮點成果

1. 為了讓學生能夠更加了解園藝科學與其在生活之應用，課堂中先從教導理論開始，並每堂課配合相關的實作練習，讓學生了解不同的植物有性與無性繁殖技術，在老師及助教的指導下親自從播種開始進行草花育苗或選取插穗進行扦插等園藝技藝操作，使修課學生更直觀了解園藝作物生長狀況，並熟稔操作技巧，除生產流程外，為使學生了解完整園藝產業鏈，也將園產品處理與加工列入課程範圍，其中讓學生從秤取油品與氫氧化鈉開始，進行皂化反應，到最後修整和包裝的香草手工皂製作也受到許多學生熱烈的回響。

2. 學生意見回饋調查中，得到相當高的滿意度，約78%同學對於課程內容與教學方法等感到非常滿意，其他20%的學生表示滿意。修課學生意見回覆中，也顯示出課程內容設計有達到預期目標，能顯著提升學生在園藝領域之知識與興趣。

檢討與建議

    本通識課課程設計是希望讓修課學生在有趣且無壓力的狀況下，學習到園藝相關知識與技藝，進而提升興趣，所以未使用考試來評定學生之學期成績，然而少部分同學因此覺得本學分容易取得，有學習態度鬆散隨便的情形出現，為改善此情形，下學期課程規劃中，會適度導入考試等評量機制，讓學校補助金費能夠更有效地應用在對園藝更有興趣的學生身上。