主軸名稱

【A主軸】教學創新精進

成果類別

¢講座 □工作坊 □課程 □會議 □參訪 □____________

分項計畫名稱

A3-創新思維自主學習

活動名稱

食魚教育與水產品安全

活動日期

114年10月28日

活動時間

13:20~1510

承辦單位

水生生物科學系

活動地點

水生館4F視聽教室(A28-407)

結案報告公開

本人同意將結案報告書公開於高教深耕計畫相關網站。

*請檢附活動簽到表佐證

參加對象

教職員

參加人數

生理男

1

學生

參加人數

生理男

24

校外

參加人數

生理男

生理女

1

生理女

23

生理女

其他

其他

其他

請勾選本次活動相關聯之項目

聯合國永續發展目標(SDGs)

□1.終結貧窮

■3.健康與福祉

□5.性別平權

□7.可負擔的潔淨能源

□9.工業化、創新及基礎建設

□11.永續城鄉

□13.氣候行動

□15.保育陸域生態

□17.多元夥伴關係

□2.消除飢餓

■4.優質教育

□6.淨水及衛生

□8.合適的工作及經濟成長

□10.減少不平等

■12.責任消費及生產

■14.保育海洋生態

□16.和平、正義及健全制度

關鍵能力

□STEAM領域

■跨領域

□社會參與

□人文關懷

■自主學習

□國際化

□問題解決

活動內容

本次邀請執行食魚文化與教育10多年的講師-海洋大學養殖系黃之暘副教授蒞校演講，黃老師以平穩、風趣的氣氛將食魚文化從種類(魚蝦蟹貝等)、來源(養殖或捕撈)、如何吃、何時吃、不能吃(保育類)等知識，藉由生活飲食活動帶入主題。黃老師提到吃魚要知魚，哪裡來、如何去，期間也融入在地特色，如吃國姓魚(虱目魚)就是要到台南，到金門一定要去品嘗蚵仔麵線!此外，針對水產品安全部分也提到有毒的水產生物，讓同學藉由圖片認識有毒水產。

內容豐富，學生反應熱烈。

執行成果

請敘述活動具體成效（如：參與者的收穫、回饋、反應，或Q&A問答紀錄等）
 114年度高教深耕計畫講座滿意度問卷
 統一線上填寫網址：https://www.surveycake.com/s/86KbG

講座滿意度問卷:4.91

學生對於本講座的收穫與回饋：

很喜歡這次演講！

沒有，老師講的過程融入生活且很幽默有趣讓人想繼續聽下去。

很棒，介紹了很多我不知道的魚知識，我現在會多吃一點魚，對環境跟自身都十分有益

內容很豐富且貼合生活時事！講師非常有趣

了解到很多魚類與永續環境的關係

很棒

很讚！很豐富！

無，謝謝講師

非常棒

很貼近生活

講的很好，我對魚類食物有更深的印象也更了解

講座內容非常日常，很容易與自己日常生活做連結

雖然自己吃素但很有趣

都很棒

內容豐富，時間稍嫌不足

檢討與建議

請說明執行時所遇到的問題與建議、教師或學生的變化等

學生對於本講座的改進建議或其他意見：

1. 希望講座時間不要在段考週

2. 內容豐富，時間稍嫌不足

說明或改進措施:

1. 因配合講者的時間安排在第8周，上課前學生有先告知要考試須提早離開，任課老師也有回應可提早離開。

2. 本次演講內容太豐富且與生活直接相連，學生反應熱烈，因受2節課限制，雖然部分內容帶過，但有將演講資料PO在教學平台供學生學習，後續若有問題可以在課堂上提出討論。