主軸名稱

【A 主軸】教學創新精進

分項計畫名稱

跨領域學分學程名稱：有機農業學程

活動類別

□演講 □座談會/工作坊 □課程 □會議/研討會 □創作及展演 █ 校外參訪

活動名稱

參訪見習嘉義縣中埔鄉香積苑有機藥草產銷班之標本園

舉辦日期

114/3/28

舉辦時間

14:20-16:10

主辦單位

農藝學系

舉辦地點

嘉義縣中埔鄉

校內參加人數

40 人

校外參加人數

0 人

活動內容

本次活動由余豐科老師介紹中埔鄉香積苑有機藥草產銷班標本園所栽培之藥用作物，總共計有紅田烏、石胡荽、台灣蛇床子、茵陳蒿、花椒 、枸杞、決明、茉莉花、半枝蓮、藤紫丹、小油菊、食用美人蕉、白花舌蛇草、柚木、山素英、西洋浦公英、愛玉、車前草、葛鬱金、三百草、山菸草、諾麗、雞母珠、心基葉溲疏、杜虹花、穿心蓮、向天盞、扛香藤、欒樨及山黃梔等常用藥用作物的功效與利用。另外，製作有固腎明目功效之枸杞茶，同時教同學如何炒決明子以供茶飲用。

執行成果

針對本次活動同學們在余老師對於各種藥草的介紹表現出強烈的好奇心，如有些藥用作物除了藥用保健之外，尚可拿來防蚊-茵陳蒿、柚木與山黃梔可作為染料與茉莉花、枸杞及決明等可作為茶飲，葉片含在嘴裡非常苦之穿心蓮，諾麗成熟時作為酵素後，讓人聞到覺得噁心的氣味，食用美人蕉內含優質的澱粉等特性，同學們參訪後均嘖嘖稱奇；整體而言，同學們對於本次產銷班有機藥草的體驗活動，都抱持能再

次辦理與本次活動類似校外參訪見習的夢想。