[嘉義巡禮] 六腳與朴子:蒜糖及藍染的文化路徑與社區力量

國立嘉義大學高等教育深耕計畫成果表單

主軸名稱

A主軸】教學創新精進

成果類別

□講座 □工作坊 R課程 □會議 □參訪 □____________

分項計畫名稱

A2-1嘉義巡禮在地鏈結

活動名稱

「嘉義巡禮」六腳與朴子:蒜糖及藍染的文化路徑與社區力量

活動日期

112/11/12

活動時間

08:00-17:50

承辦單位

通識教育中心

活動地點

蒜頭糖廠、朴子市

*請檢附活動簽到表佐證

參加對象

教職員

參加人數

0

學生

參加人數

28

校外

參加人數

0

請勾選本次活動相關聯之項目(非必填,勾選數量不限)

聯合國永續發展目標(SDGs)

1.終結貧窮

3.健康與福祉

5.性別平權

7.可負擔的潔淨能源

9.工業化、創新及基礎建設

R11.永續城鄉

13.氣候行動

15.保育陸域生態

R17.多元夥伴關係

2.消除飢餓

4.優質教育

6.淨水及衛生

8.合適的工作及經濟成長

10.減少不平等

12.責任消費及生產

14.保育海洋生態

16.和平、正義及健全制度

關鍵能力

STEAM領域

□跨領域

R社會參與

R人文關懷

R自主學習

□國際化

□問題解決

活動內容

    1.巡禮路線中的藍染元素,從一早的朴子好書室復育種植開始,讓同學將願望和木蘭種子一同種下,也為復興朴子藍染產業做出一份貢獻。下午回到糖廠進行藍染,用著由去年同學栽種的木蘭製成的染液,染出屬於自己的一方藍巾,回饋極佳!

    2.遊程以蒜頭蔗糖文化園區內日式宿舍群為起點,透過專業且在地的導覽老師,向學員講述著過往的住居與生活型態及其如何連結到現今的聚落發展。透過在地聚落建築延伸到人文歷史領域,看盡六腳及朴子的前世今生,帶領學員實際感受社會變遷及時代下聚落和生活的發展。

    3. 為讓學員感受傳統工藝結合表演文化,以及工廠村豐富的生命力量,路線中安排笑瞇瞇懸絲偶劇團表演,再由這些高年級的爺爺奶奶們指導同學體驗操控偶絲線,讓同學親眼、親手體會,在現今的社會中,人力資源是跨齡無界的,白金人口是這個社會的重要寶藏,也是傳統工藝傳承的重要腳色。

執行成果

量化成果:

  1.課程報名人數30人,實際參加人數28人
   2.學生問卷共回收27份,平均滿意度4.76(95.2%)

 

質化成果:
1.透過結合地方文史和旅行遊程,讓同學們在旅途中不只聽導覽老師解說,更能親眼所見,實際體驗所帶來的學習效果,比坐在教室內聽老師講解、看投影片有著更好的學習效果。

2.旅途中不只有四處看看、聽聽解說,更留下待解的問題讓同學反思。各同學來自不同科系,每位同學都能從不同角度去切入或嘗試解決這些問題,甚至能彼此互享討論、結合專業,為嘉義縣、乃至自己各自的家鄉盡一份心力。

 3.課程行程安排除了讓同學更認識嘉義,更希望達到關懷在地的效用,透過文化資產新的詮釋與連結,讓同學反思在地生活能如何創造融合三生的文化新概念,以此刺激文化創發構思。參加遊程的學員們對老建築與社區閒置空間的利用,多感到好奇與驚艷,整天走下來能產生相當程度的文化刺激。

 

3.學生反饋:

  以下節錄幾則學員回饋:


1.
 

       返鄉成為推廣家鄉歷史足跡的老師,當天不間斷地與我們分享冷知識。在短短的一小時內,我感受到朴子歷史的流動痕跡,廟宇中、樓宅裡都隱藏著豐富的故事。中藥房陳舊的藥品擁有泛黃的包裝,廟宇上方交趾陶生動展現故事,不動媽祖顯露著氣勢,而三合院則隱藏著種種秘密。在老師的帶領下,我們透過散步的方式更深入地了解了朴子。這樣的學習方式平日裡難得一見,結束行程後,我感到意猶未盡,渴望再多一兩小時。這樣的期待是我在教室裡聽歷史課時從未有過的。彷彿眼前可以回顧過去,在今昔對比中,建築中留下的證據成為歷史的見證。「較腐朽的柱子是福州杉,相較之下完整一點的才是檜木。」這段話讓我留下深刻的印象。若有幸再踏上朴子,我將充滿期待與好奇。

  接著,我們踏上藍染的旅程,種下木藍,但更讓我好奇的是這間工寮改建的書房,它可以說是小型社區活動中心,半邊的空間留給醫療團隊使用,讓社區的長輩不用大老遠回診,另一邊則是同好交流會的感覺,在某些日子它會變成英文小教室;或是變成DIY場地等等。小小的區域,展現蓬勃的發展,不論在室內還是室外,都令人愉悅,感覺非常適合在此找到生活中喘息的空間。

  整個行程走過歷史到了現代,引人入勝,溫暖的氣氛連當天的天氣都剛好,雖然社區已不復當初商業蓬勃的景象,但現在有老師們帶領我們認識朴子,有一群人默默地推廣他們挖掘到的文化寶藏。這些故事是財產,是歷史推疊的情懷。  

 

2. 

  經過今天的行程,我想我對朴子的了解又更深了,我來嘉義四年從來沒有去過朴子,透過這次的機會,有幸來到朴子,並且了解這塊土地的故事,透過地方文史工作者,帶我們了解朴子。而也因為這次的機會,才知道原來有朴子好書室這種場所,提供了這麼多的功能及服務,更重要的是老闆是一個充滿理想的人,推動了很多事情的發生。

 

3. 

       原來真的會有人願意去傾聽、了解這塊土地所發生的事,再分享給其他人。因為說實話,我不覺得這項工作會帶來較多的金錢利益,光是要去深度了解,探訪鄰里來獲取解說資源的時間,就已經遠超解說帶來的薪資了。我其實很不了解為什麼會有人如此投入這些事,因為我是比較偏向利益至上的人,文史的導覽解說能為自己帶來甚麼?單純是為了推廣自己所熱愛的這片土地嗎?如果是的話,那我很敬佩他們,能夠對這塊土地有如此強烈的認同感,還能具有想將自己所熱愛的事分享給大眾的熱忱。

 

4. 

  我覺得這趟旅程最美之處,那就是台灣的人情味,在社交企業的創辦人身上,看到他們對於這片土地的熱愛,以及那顆純粹的心。

  令我為之動容的是,藍染館對於藍染植物的復興,跟配合高齡化社區所設置的一個休閒之地,使高齡的奶奶爺爺有一個落腳之處,凝聚社區感情也符合當地需要,這正是創辦人對於社區熟悉的展現,因此他知道社區需要什麼但同時結合他所熱愛的。

   我覺得如果要依馬斯洛的需求層次,對於我來說,他的人生已達到自我實現的階段,可以做自己所愛,同時回饋給他養分的這塊土地,再把這份能量貢獻出來,又同時傳承給下一代,也就是我們。

  如果說,有這麼一群人在默默耕耘,那我認為台灣這片土地上,一定也很多人像他們一樣,這會成為我未來的期許,以及挑望自己,可以發掘更多如同他們一樣的引路人,藉由探索他們的生命,找出屬於自己也同時回饋社會的一條路。

 

5. 

    我們親手將木藍種子栽種進土裡,一個小小的舉動,卻能延續藍染產業的發展可能性,很開心自己能成為守護文化產業的生力軍。當天下午觀賞懸絲偶劇團的表演,其實我很佩服這些表演的阿公阿嬤們,在操偶的動作上仍然那麼順手,真是了不起。而最讓我難忘的活動是讓我們親手操作懸絲偶,透過這些體驗,彷彿帶我回到電視尚未普及、大家坐在舞台前看偶戲的那段純樸時光。
 
  我在轉來嘉大之前就讀的是文化觀光產業學系,所以我一直都對文化產業有興趣、也時常涉獵,我也喜歡研究地方創生的案例。我覺得有參加這次的嘉義巡禮真是太棒了,貫徹我的興趣與理念,讓我見識到許多事物。

檢討與建議

(活動反思檢討)

  本巡禮路線已是第二年辦理,相較於去年微學分課程剛起步的情況,今年的整體狀況非常順利。從行前的報名事宜、活動當天狀況、再到課後的心得繳交等,無論是老師、工作人員、上課同學,都對巡禮模式熟悉許多。

  今年路線設定民雄和新民作為上車集合地點,不過後續發現在報名同學當中,民雄校區的同學僅有四位,其餘皆是新民和蘭潭校區的同學。這讓蘭潭校區的同學們需要一大早自行前往新民校區集合。

  同時參照去年的報名狀況,也是以蘭潭和新民的同學居多。因此明年的集合地點或許可以更改為蘭潭發車再去到新民,又或者能先不公告發車的校區,而能等到同學們的報名確定後,在依照實際情況安排發車地點,以利同學的方便和安全。

 

佐證資料

 

陳俊哲老師導覽朴子配天宮,介紹廟內獨特的器具、裝飾等。
 陳俊哲老師導覽朴子配天宮,介紹廟內獨特的器具、裝飾等。
陳俊哲老師導覽開元老街,介紹老街內舊建築及其沿革演變。
 陳俊哲老師導覽開元老街,介紹老街內舊建築及其沿革演變。
黃冠亞老師導覽糖廠,介紹糖廠內各歷史建築。
 黃冠亞老師導覽糖廠,介紹糖廠內各歷史建築。
同學們參訪糖廠內舊神社遺址。
 同學們參訪糖廠內舊神社遺址。
蕭英偉老師介紹朴子好書室,並教導同學種植木藍。
 蕭英偉老師介紹朴子好書室,並教導同學種植木藍。
同學在杯子上寫下願望,並將木藍種子和願望一同種下。
 同學在杯子上寫下願望,並將木藍種子和願望一同種下。
同學染布現況,雖然將桌子弄得一團亂,但沒關係。
 同學染布現況,雖然將桌子弄得一團亂,但沒關係。
藍染浸泡染液後清洗的樣子。
 藍染浸泡染液後清洗的樣子。
同學染布成果展示。
 同學染布成果展示。
懸絲偶爺爺和同學互動,練習和體驗操縱懸絲偶。
 懸絲偶爺爺和同學互動,練習和體驗操縱懸絲偶。